Het Gebruik van het ammoniumbicarbonaat in Voedsel Gemeenschappelijke Additieven voor levensmiddelen CAS 1066-33-7

Gemeenschappelijke van het Bicarbonaatcas 1066-33-7 van het Additieven voor levensmiddelenammonium het voedselrang

Productnaam: Ammoniumbicarbonaat, voedselrang, Бикарбонат аммония, Углекислый кислый аммоний, Двууглекислый аммоний

Moleculaire formule: NH₄HCO₃

CAS No.: 1066-33-7

Kwaliteitsnorm: GB 1888-2014

Toepassing:

1. Het ammoniumbicarbonaat wordt gebruikt in de voedselindustrie als gisting en het zuren van agent voor
makend brood, bladerdeeg, vlakke broden, crackers, en koekjes. Het wordt beschouwd als om een goed
het zuren van agent aangezien het bij een temperatuur minder dan 60 0C ontbindt, en daarom niet
geef om het even welke onplezierige smaak van ammoniak, en zo, geeft goede smaak aan de voedingsmiddelen.

2.It heeft over andere zurende agenten de voorkeur aangezien het licht produceert, luchtig, knapperig, en pluizig
textuur aan de bakkerijproducten.

Specificatie: